Esta costela de porco com especiarias são uma escolha deliciosa para adicionar ao seu churrasco paleo. Repletas de sabor e tempero, essas costelas são lentamente cozidas até ficarem macias e suculentas, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível para você e seus convidados.
Ingredientes
- Costelas de porco (baby back ribs ou spareribs)
- Paprica defumada
- Cominho em pó
- Alho em pó
- Cebola em pó
- Sal
- Pimenta
- Azeite de oliva
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 150°C (300°F).
- Em uma tigela pequena, misture a paprica defumada, cominho em pó, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta para criar uma mistura de temperos.
- Esfregue generosamente a mistura de temperos em ambos os lados das costelas de porco.
- Coloque as costelas em uma assadeira grande, regue com um pouco de azeite de oliva e cubra com papel alumínio.
- Asse as costelas no forno pré-aquecido por cerca de 2 a 2,5 horas, ou até que a carne esteja macia e comece a se soltar dos ossos.
- Retire as costelas do forno e pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
- Grelhe as costelas por alguns minutos de cada lado, apenas para caramelizar a parte externa e dar um toque defumado.
- Retire as costelas da churrasqueira, deixe descansar por alguns minutos e sirva imediatamente.
Estas costelas de porco com especiarias são uma verdadeira iguaria para qualquer churrasco paleo. Com uma combinação de temperos aromáticos e carne suculenta, esta receita é uma maneira infalível de impressionar seus convidados e desfrutar de uma refeição deliciosa e reconfortante ao ar livre.
